Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling banyak dikonsumsi di berbagai negara, termasuk Indonesia. Selain mudah ditemukan, telur juga memiliki harga yang relatif terjangkau dibandingkan sumber protein hewani lainnya. Kandungan gizi yang lengkap membuat telur menjadi pilihan utama untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian, baik bagi anak-anak, remaja, orang dewasa, maupun lansia. Di dalam sebutir …
