Bobor Daun Adas Salatiga: Sajian Tradisional Sarat Khasiat dan Cita Rasa Nusantara

Bobor Daun Adas Salatiga: Sajian Tradisional Sarat Khasiat dan Cita Rasa Nusantara

Warisan Rasa dari Kota Sejuk Salatiga tak hanya dikenal dengan udara sejuknya, tetapi juga kekayaan kulinernya yang khas dan menenangkan. Salah satu hidangan tradisional yang patut dicoba adalah bobor daun adas. Sekilas mirip sayur lodeh, namun bobor memiliki kuah santan yang lebih ringan dengan aroma rempah yang lembut. Perpaduan daun adas yang harum dengan tempe …